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L'Informatore Agrario n. 04 Supplemento Stalle da latte, pag. 21 del 30/01/2020
Saper analizzare i numeri è la strada per il successo
 Autore: Lovati Carlo, Pretolani Roberto, Cavicchioli Daniele
Argomento: bovini da latte - gestione aziendale
Rubrica: TECNICA: ECONOMIA
Lunghezza: 12.293 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Dall' analisi dei bilanci 2018 di alcune stalle emerge che i parametri strutturali e tecnici (numero di vacche, resa e quantità prodotta) hanno una certa influenza sui costi ma non determinano, da soli, la redditività. È indispensabile ottimizzare le tecniche produttive ma, altrettanto, tenere attentamente sotto controllo tutte le voci di costo |
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