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L'Informatore Agrario n. 42, pag. 31 del 22/12/2020
Soluzioni a nuove e vecchie avversità per l' olivo
Argomento: olio di oliva, olivicoltura, Rubrica: TECNICA: OLIVICOLTURA Lunghezza: 745 caratteri
Breve descrizione: | |
Speciale Olivo e olio - Presentazione - L' olio evo italiano deve puntare sulla qualità per vincere la sfida della concorrenza internazionale: per riuscirci è essenziale affrontare in modo sostenibile le «nuove» avversità come la xylella, ma anche i fenomeni già conosciuti, come la cascola. Discorso a parte meritano i biofenoli, composti fondamentali per la qualità dell' olio, influenzati da tanti diversi fattori. |
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