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agricoltura, coltivazione agricoltura biologica, rivista macchine agricole, mensile agricoltura, politica ambientale italiana, informazioni agricoltura, riviste agricole specializzate, potatura piante, lavori orto, coltivazione biologica, prodotti tipici agricoltura, turismo rurale, coltivazione vite, coltivazione olivo, coltivazione ortaggi, frutticoltura |
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L'Informatore Agrario n. 24, pag. 36 del 20/07/2021
Tracciabilità dell' olio di oliva: vantaggi dal campo allo scaffale
Autore: Pallottino Federico, Violino Simona, Figorilli Simone, Imperi Giancarlo, Costa Corrado Argomento: olio di oliva, certificazione della produzione Rubrica: TECNICA: OLIVICOLTURA Lunghezza: 14.089 caratteri
Breve descrizione: | |
Speciale Olivicoltura di precisione - Le tecnologie per tracciare l' olio extravergine di oliva dalla pianta alla bottiglia, sempre più richieste dai consumatori, permettono di limitare il rischio di frodi e offrono al produttore una serie di informazioni utili per l' organizzazione con anticipo del lavoro in frantoio in fase di molitura, packaging, trasporto e conferimento per la vendita. BIBLIOGRAFIA |
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