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Vita in Campagna - numero principale n. 02, pag. 67 del 01/02/2022
Bagòss, il formaggio di montagna preferito dai Dogi della Serenissima
Autore: Locatelli Alberto Argomento: turismo rurale, formaggio Rubrica: TURISMO RURALE Lunghezza: 7.214 caratteri
Breve descrizione: | |
Prodotto nell' alta Valle Sabbia, in provincia di Brescia, la pasta ha il colore dell' oro conferito da una piccolissima quantità di zafferano aggiunto al latte. Dal sapore deciso, come chi lo produce, si degusta da inizio a fine pasto |
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