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Vita in Campagna - numero principale n. 04, pag. 62 del 01/04/2022
Le muffe dei formaggi, da quelle innocue alle pericolose
Autore: Salvi Sergio Argomento: formaggio, salute e alimentazione Rubrica: SALUTE E ALIMENTAZIONE Lunghezza: 9.210 caratteri
Breve descrizione: | |
La scoperta di chiazze di muffa sul formaggio conservato in frigorifero č un' esperienza molto comune, ma che lascia ogni volta dei dubbi sulla corretta conservazione e sulla commestibilitą o meno dell' alimento contaminato |
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