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L'Informatore Agrario n. 23, pag. 33 del 30/05/2003
Redditività ridotta per l' allevamento del suino pesante
 Autore: Corradini Eugenio, de Roest Kees, Montanari Claudio
Argomento: suini - zootecnia, carne suina
Rubrica: tecnica: zootecnia
Lunghezza: 15.274 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Cresce il patrimonio suinicolo italiano. Calano per il settore le importazioni ma anche le esportazioni complessive, trascinate al ribasso dal prosciutto crudo; bene invece salami, prosciutto cotto e mortadelle. L' andamento dei prezzi sta riducendo la redditività dell' allevamento soprattutto per le aziende a ciclo aperto |
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