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Vita in Campagna - numero principale n. 05, pag. 33 del 01/05/2009
La melanzana: raccolta, utilizzo ed avversità che la possono colpire
Autore: Locatelli Alberto, Pollini Aldo Argomento: melanzana Rubrica: ORTO Lunghezza: 12.272 caratteri
Breve descrizione: | |
La raccolta dei frutti si deve eseguire al momento giusto, per non correre il rischio di avere un prodotto di cattiva qualità. Questo ortaggio si presta sia alla preparazione di primi e contorni che alla conservazione in congelatore o sott' olio. La coltura può essere colpita da alcune avversità, che possono compromettere sia la sanità della pianta che la qualità dei frutti. Le sue caratteristiche alimentari |
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