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Dicembre 2015

Le vostre lettere

Storia e cultura contadina

L’inverno nella corte colonica della bassa Pianura Padana
di P. Cremonini
Andiamo a curiosare nei campi, nella stalla e dentro la casa di una famiglia contadina dell’Italia settentrionale, ambientando la scena tra la fine dell’800 e l’inizio del ‘900, per riscoprire alcuni aspetti della vita e delle attività svolte nella stagione invernale

Politica agricola e ambientale

Protezione della biodiversità «agraria»: la legge è in dirittura d’arrivo
di G. Lo Surdo
Dopo il sì del Senato, si attende il via libera della Camera. La legge-quadro prevede finanziamenti per salvaguardare le razze animali e le varietà vegetali a rischio di estinzione. Un ruolo fondamentale sarà svolto dagli agricoltori «custodi»

Giardino

Ventiquattro erbacee perenni da fiore per un giardino colorato tutto l’anno
di S. Cagnani
Sempre più impiegate in questi ultimi anni nei giardini di campagna per le loro prolungate fioriture, alcune presentano un interessante fogliame anche durante l’inverno, stagione in cui si possono piantare, ma nei periodi meno freddi

Risposte ai lettori:
– Proboscidea louisianica: riconoscimento specie
– Fotinia: attaccata da Armillaria mellea
– Gaura lindheimeri: erbacea dalla lunga fioritura

Orto

Peperoncini, le più interessanti varietà da coltivare (I parte)
di C. Dal Zovo
Tondi, a cono o a forma di lanterna, rossi, gialli, arancioni, marroni, viola e persino bianchi, di varietà c’è l’imbarazzo della scelta. In questo articolo tratteremo le varietà ornamentali, mangerecce e quelle molto piccanti

Come deve essere progettato e realizzato un orto sinergico
di G. Vincenzi
A dispetto di quanto si pensa, non si tratta semplicemente di fare i «bancali», cioè aiuole di coltivazione, e consociare gli ortaggi. Affinché questo metodo di coltivazione risulti vincente occorre aumentare nel tempo la fertilità dei «bancali»

Risposte ai lettori:
– Patate: colpite da cancrena secca
– Cetriolo: piante colpite da verticilliosi
– Melanzane: poco dolci

Frutteto vigneto campo

Coltivare il mirtillo: scelta del terreno e indicazioni per  l’impianto
di G. Bassi
Necessita di un terreno a reazione acida e ben dotato di sostanza organica. Lungo la fila si adotta la pacciamatura, mentre tra i filari il terreno viene mantenuto inerbito. In molte zone è necessario un impianto antigrandine

La «tristeza» degli agrumi, grave malattia causata da un virus
di R. Tumminelli
Diagnosticata nel 1955 in Sicilia, questa temibile malattia virale degli agrumi va solo prevenuta, in quanto non esistono prodotti fitosanitari efficaci. Dopo la diagnosi della malattia in campo, occorre estirpare le piante colpite

Nespolo comune: caratteristiche, esigenze, impianto di un piccolo frutteto
di M. Berardi
Si tratta di una specie oggi poco diffusa, presente a livello di singoli alberi coltivati per il consumo familiare; tuttavia in alcune zone sono presenti piccoli frutteti che alimentano un mercato fatto di appassionati, generando un discreto reddito

Risposte ai lettori:
– Olivo «acefalo»: irrazionale metodo di potatura
– Melagrana: una strana forma di… candela
– Vite: sigaraio, riconoscimento specie
– Olio bianco e zolfo: sono compatibili?

Piccole macchine e attrezzature

Attrezzature elettriche con batterie al litio
di M. Valer
Gli elettroutensili cordless (senza filo) offrono un’indubbia serie di vantaggi e stanno riscontrando un successo crescente sia tra gli utenti professionali che tra gli hobbisti. Vediamo come orientarci nella scelta, iniziando con le caratteristiche tecniche

Risposte ai lettori:
– Decespugliatore: perdita di potenza

Piccoli allevamenti

Asini: i compagni di lavoro dell’uomo tornano a popolare le campagne
di S. Allegri
L’asino ha da sempre accompagnato il cammino dell’uomo per la sua vocazione di instancabile animale da lavoro. Oggi è stato riscoperto in quanto è anche un ottimo animale da compagnia che risulta ancora utile in diverse situazioni

Cani nella corte di campagna: il Bovaro del Bernese
di D. Perniceni
Razza canina molto caratteristica e facilmente riconoscibile per il mantello tricolore. Presenta un’indole bonaria e affettuosa e bene si inserisce nella vita di famiglia. Poco longevo, difficilmente vive più di 10 anni

Risposte ai lettori:
– Acquario: i pesci vanno inseriti con gradualità

– Maiale: corretta alimentazione

Laboratorio

Come tingere i filati e i tessuti con frutti di mirtillo
di V. Ferrarini
Per tingere abbiamo usato i frutti freschi. I colori variano dal rosa-lilla, ottenuto nel bagno colore acidificato con limone, al violaceo, ottenuto con l’aggiunta di solfato ferroso

Ambiente natura

La pulizia del nido: così molti uccelli proteggono i loro piccoli
di M. Bonora
Appena nati corrono mille pericoli, essendo in balìa di molti predatori. I gusci delle uova e le deiezioni possono tradire la presenza della nidiata; così, per aggirare il pericolo, molti uccelli adottano le strategie che vi illustriamo in questo articolo

Risposte ai lettori:
– Leptophyes punctatissima: riconoscimento specie

– Orniello: albero dalla splendida fioritura
– Legna da ardere: fori e larve di insetti

Turismo rurale multifunzionalità

Andiamo a Custoza, nel veronese, là dove si intrecciano storia e agricoltura
di M. Meneguzzi
In Veneto, sulle colline moreniche tra Verona e il Lago di Garda, teatro di battaglie risorgimentali e di una fiorente agricoltura che vede tra le sue eccellenze un broccoletto, nel 2016 si celebreranno i centocinquant’anni dalla Terza Guerra d’Indipendenza

Il Museo di storia dell’agricoltura e della pastorizia di Morano Calabro (Cosenza)
di A. Finodi
Siamo in Calabria, in provincia di Cosenza, dove l’allevamento ovino era al centro dell’economia di intere comunità alle pendici del Pollino, con la transumanza, la lavorazione della lana e le fabbriche dove si infeltrivano i tessuti

 Salute alimentazione

«Bufale» di Internet sull’alimentazione e sulle proprietà alimentari di alcuni cibi
di P. Pigozzi
Per «bufala» si intende un’affermazione infondata e inverosimile volta a ingannare. E su Internet, di «bufale» riguardanti gli alimenti che portiamo in tavola ce ne sono tante. «Smontiamone» alcune

Biscotti di Natale speziati e ciambella all’arancia
di N. Bucci
In occasione delle prossime feste natalizie, oltre ai tradizionali panettone e pandoro, portate in tavola due dolci da preparare in casa, aromatizzati con spezie come zenzero e noce moscata e con arance

Leggi tributi finanziamenti

Novità nella legge di Stabilità 2016 e nella vendita diretta dei prodotti
di D. Hoffer
È prevista l’abolizione dal 2016 della Tasi e dell’Imu agricola sui terreni e dal 2017 del regime fiscale speciale Iva di esonero. La vendita diretta dei prodotti potrà avvenire su superfici esterne dell’azienda senza comunicare l’inizio attività

Risposte ai lettori:
– Gatti: l’allevamento non rientra tra le attività agricole
– Diritto di prelazione: si ha diritto anche in caso di comproprietà o di coerede

Fiere e manifestazioni

Pubblicazioni – Corsi – Annunci economici

Le pagine dei ragazzi    Respirate aria pulita o inquinata? Scopritelo con un semplice test!

 

 

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