Giugno 2018
Le vostre lettere
Temi e riflessioni
Wwoofing, imparare a coltivare bio viaggiando nel mondo
di M. Meneguzzi
Sempre più italiani sperimentano il lavoro agricolo volontario in aziende italiane e straniere che li ospitano e dove si pratica agricoltura biologica. A metterli in contatto il Wwoof: World wide opportunities on organic farms
Storia e cultura contadina
Erbe officinali e magia nella notte di S. Giovanni
di G. Voltolina
L’uso delle erbe e le suggestive tradizioni popolari della notte di S. Giovanni derivano dall’antichissima festa del solstizio d’estate, quando le attività dell’uomo erano regolate dal mutare delle stagioni e dai fenomeni naturali
Giardino
Lagerstroemia indica, pianta esotica dalla generosa fioritura estiva
di F. Moscatelli
È un arbusto dalla lenta crescita e dall’esuberante e variopinta fioritura. In autunno il fogliame si tinge di calde tonalità, mentre in inverno la corteccia si sfoglia in caratteristiche e curiose placche. Ecco le varietà più belle
Le piante grasse è meglio riprodurle per seme
di V. Del Valli
Si tratta di un metodo di propagazione che richiede qualche attenzione e col quale si ottiene una grande quantità di piante. All’aperto si semina da aprile a fine estate, in ambiente protetto tutto l’anno. Vi illustriamo in dettaglio come operare
Risposte ai lettori:
– Specie da siepe: adatte a mascherare un muro
Orto
Il cardo, ortaggio «dimenticato» da piantare adesso
di A. Locatelli
Poco coltivato nei nostri orti nonostante fornisca un prodotto molto apprezzabile, il cardo non richiede un particolare impegno durante la coltivazione, se non quando lo si deve imbianchire per renderlo più buono e tenero
Come difendere gli ortaggi da chiocciole e lumache
di E. Marmiroli
Sono animali estremamente voraci capaci di creare in poco tempo gravi danni alle colture dell’orto. Ecco quali mezzi di difesa mettere in atto: agronomici, fisici, biologici e chimici anche ammessi in agricoltura biologica
Risposte ai lettori:
– Carciofo: attecchimento dei carducci
Frutteto, vigneto e campo
Susino, albero da frutto «antico» coltivabile in tutta Italia
di G. Rigo
Originario del continente asiatico, comprende due specie che hanno dato origine alle varietà europee (più adatte al Nord Italia) e a quelle cino-giapponesi (più adatte al Sud Italia). L’impianto va fatto in autunno
La botrite (o muffa grigia) della vite: prevenzione e difesa
di G. P. Sancassani
Diffusa in tutte le zone viticole del mondo, è considerata una malattia assai temibile poiché può attaccare tutti gli organi verdi della pianta, cioè germogli, foglie, viticci e grappoli nei loro diversi stadi di crescita
Risposte ai lettori:
– Cotogno: attacco di tignola sui frutti
Piccole macchine e attrezzature
Diserbo meccanico «ecologico» senza diserbanti
di M. Valer
Oggi esistono delle valide alternative al diserbo chimico costituite da macchine e attrezzature (in parte disponibili anche a nolo) che sono in grado di limitare e controllare lo sviluppo delle malerbe mediante mezzi meccanici o fisici
Risposte ai lettori:
– Ugelli: per evitare la deriva antiparassitaria
Allevamenti e animali da compagnia
Dall’acquisto di sessanta pulcinotti a un gruppo di dieci galline ovaiole
di M. Arduin
A partire dall’acquisto di pulcinotti di un mese di vita si ottengono in azienda animali da destinare in gran parte all’autoconsumo, mentre i migliori vengono utilizzati per formare un nuovo gruppo di galline ovaiole che in ottobre iniziano a produrre uova
Siberian Husky, cane dallo sguardo di ghiaccio
di D. Perniceni
Questa razza di taglia media è originaria della Siberia, dove è stato selezionata dalle popolazioni locali per il traino della slitta e il trasporto di carichi leggeri. Ha la pelliccia foltissima, l’aspetto molto simile al lupo e lo sguardo di ghiaccio
Risposte ai lettori:
– Uova: migliorare la qualità del guscio
Laboratorio
Frutti di rovo per tingere matassine di lana
di V. Ferrarini
Con le more si ottengono colori molto diversi in base all’aggiunta nel bagno colore di limone (sostanza acida che dà un colore rosa-lilla) o di ammoniaca (sostanza basica che dà un colore verde bottiglia)
Ambiente e biodiversità
Primo soccorso a piccoli mammiferi selvatici: il caso del riccio
di E. Santini
In campagna o ai margini dei boschi è facile imbattersi in diversi piccoli mammiferi in difficoltà: ghiri, scoiattoli, ricci, tra i più noti.
I ricci sono i più frequenti, forniamo pertanto alcune indicazioni pratiche per il loro primo soccorso
Licheni preziosi indicatori della qualità dell’aria (2ª parte)
di G. Lazzarin
Tra i bioindicatori della qualità dell’aria i licheni occupano sicuramente il primo posto: la letteratura sull’argomento è vastissima e, in molti Paesi, le applicazioni sono ormai tecniche di routine anche a livello istituzionale
I risultati del nostro monitoraggio sui passeri
di G. Cipriani
Siamo grati agli abbonati che hanno risposto alla nostra richiesta di monitoraggio delle popolazioni di passeri tramite la scheda pubblicata sul n. 6/2017. La situazione risulta meno drammatica del previsto
Risposte ai lettori:
– Frutta rosicchiata: specie responsabile
Turismo rurale
Vi invitiamo a visitare con noi i giardini botanici di Villa Taranto
di A. Furlani Pedoja
Siamo a Verbania Pallanza, sulla sponda piemontese del Lago Maggiore. Qui, nel lontano 1931, un grande appassionato di botanica realizzò uno dei più ammirati esempi di giardino all’inglese del nostro Paese
Multifunzionalità
Buono l’andamento dell’agriturismo nel 2017
di G. Lo Surdo
Nel 2017 l’agriturismo in Italia ha registrato ottimi risultati, con una crescita di presenze straniere e un aumento della vendita dei nostri prodotti agricoli. Ma la concorrenza estera galoppa e i progetti statali non sono ben realizzati
Salute e alimentazione
Le insalatone estive, piatto ideale con il caldo
di P. Pigozzi
Nella stagione calda il piatto di verdure crude deve essere una vera e propria colonna portante dell’alimentazione quotidiana, in quanto apporta poche calorie ed è ricco d’acqua, di minerali, di sapori e di aromi
Camomilla, i suoi fiori profumati sono ricchi di numerose virtù salutari
di P. Pigozzi
Pianta molto popolare, largamente utilizzata in ambito domestico soprattutto per le sue proprietà sedative e come aiuto per ottenere un sonno più soddisfacente, in realtà la camomilla presenta molte altre virtù salutari
Risposte ai lettori:
– Alimentazione: gelato a fine pasto e digestione
Leggi tributi finanziamenti
Vendita diretta dei prodotti agricoli tra vecchie regole e novità
di D. Hoffer
Sia la legge di bilancio 2018 che una recente Risoluzione del Ministero dello Sviluppo Economico hanno introdotto alcune novità
riguardo alla vendita diretta dei prodotti agricoli da parte delle piccole e grandi imprese agricole
Risposte ai lettori:
– Recinzione metallica sul confine di due proprietà: non è possibile farla rimuovere
