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Novembre 2017

Le vostre lettere

Partecipazione e interesse all’incontro di Pradalunga

Temi e riflessioni

Piccole aziende agricole risorsa per il futuro
di G. Lo Surdo
In agricoltura le realtà di ridotte dimensioni oggi hanno un nuovo significato, perché ai ruoli tradizionali affiancano altre attività,come l’agriturismo e la vendita diretta, e al tempo stesso presidiano i territori marginali e più difficili

Storia e cultura contadina

Tutti mangiamo mele, ma cosa sappiamo delle loro antiche origini?
di O. Failla, G. Forni
Dalla pianta selvatica alle moderne varietà, il melo ha accompagnato la storia dell’uomo sia come frutto fresco, sia grazie ad alcuni suoi derivati come, per esempio, il sidro e la «apple pie», che è la classica torta di mele americana

Giardino

Insolite bulbose a fioritura primaverile da piantare in autunno
di C. Shejbal
Nei giardini delle nostre nonne c’era sempre un’aiola dove ogni primavera fiorivano profumati narcisi, ma di bulbose ne esistono
svariate specie e varietà. Eccone alcune insolite da piantare adesso

Alberi e arbusti da fiore da mettere a dimora in un piccolo giardino
di A. Furlani Pedoja
Di piccole o di medie dimensioni, ma tutti dalle meravigliose fioriture: per alberi e arbusti di questo tipo non c’è
che l’imbarazzo della scelta. Sono tutte specie e/o varietà facili da reperire e che richiedono poche cure

Risposte ai lettori:
– Piante in vaso: separare substrato e drenaggio
– Rosa: galle causate da un cinipide
– Evonimo: ottima specie da siepe
– Piante di leccio: quando potarle

Orto

Sotto un piccolo tunnel si ottengono raccolti molto precoci
di D. Boscaini
Si tratta di una struttura, che si può installare sia in pieno campo sia sotto tunnel di grandi dimensioni, che consente di anticipare anche di due settimane i trapianti precoci degli ortaggi e di conseguenza il tempo di raccolta

Le più comuni avversità che colpiscono gli ortaggi nel periodo invernale
di A. Pollini
Nonostante la brutta stagione non sia favorevole agli attacchi dei parassiti, in questo periodo alcuni ortaggi possono comunque subire danni. Vediamo come si presentano, la lotta e/o la prevenzione

Risposte ai lettori:
– Pomodoro: attaccato da verticilliosi
– Peperoncini: graditi dalla cimice asiatica
– Melanzana: colpita dall’altica

Frutteto vigneto campo

Albicocco: potatura dei primi tre anni
di G. Rigo
Nei primi tre anni dall’impianto la potatura, soprattutto quella eseguita dalla primavera alla fine dell’estate, mira alla formazione dell’’impalcatura del vaso, forma di allevamento che offre diversi vantaggi

Frutteto insolito di frutti minori: il rustico sambuco nero
di M. Manilla
Questa comunissima e rustica specie richiede poche cure di coltivazione e fornisce i suoi fiori in primavera e i suoi frutti in estate. Si mette a dimora in primavera a partire da talee fatte radicare l’anno precedente

Risposte ai lettori:
– Letame: precisazioni sul suo impiego
– Fico in vaso: cascola dei frutti
– Sorbo esotico: riconoscimento specie

Piccole macchine e attrezzature

Utili macchine e attrezzature elettriche con accumulatori al piombo
di M. Valer
Questa comunissima e rustica specie richiede poche cure di coltivazione e fornisce i suoi fiori in primavera e i suoi frutti in estate. Si mette a dimora in primavera a partire da talee fatte radicare l’anno precedente

Risposte ai lettori:
– Taglio dell’erba in pendenza: attrezzature

Allevamenti e animali da compagnia

Cavallo: finimenti, attrezzi e consigli per la buona alimentazione
di D. Perniceni
Seguire bene un cavallo richiede la dotazione di appropriati finimenti e attrezzi di governo e pulizia.  L’alimento, sempre di qualità, va distribuito almeno due volte al giorno, meglio se tre o quattro

Conosciamo le zoonosi, le malattie trasmesse all’uomo dagli animali
di C. Papeschi, L. Sartini
Illustriamo le principali zoonosi per suggerire attenzione e igiene, atteggiamenti virtuosi che consentono di prevenire gran parte di queste patologie. In questo primo articolo i pericoli provenienti da feci e urine dei nostri animali

Risposte ai lettori:
– Galline ovaiole: consigli sull’alimentazione
– Coniglie: come prevenire il cannibalismo

Ambiente e biodiversità

Verso un’agricoltura sostenibile, amica della biodiversità
di G. Caoduro
Biodiversità è l’insieme delle specie animali e vegetali presenti in un territorio: la sua diminuzione è una grave emergenza, ma per conservarla può essere fatto molto, anche con il contributo dei piccoli coltivatori

Piante pioniere: si insediano per prime in luoghi aridi e inospitali
di A. Furlani Pedoja
Sono piante coraggiose che sfruttano le poche risorse presenti in ambienti estremi.  Si accontentano di quel poco che trovano, riuscendo a svilupparsi e a colonizzare luoghi caratterizzati da forti venti, siccità e notevoli sbalzi di temperatura

Risposte ai lettori:
– Acacia africana: riconoscimento specie

Turismo rurale

Il tartufo bianco delle crete senesi
di A. Locatelli
Siamo in Toscana, nella campagna a Sud di Siena. Tra carpini, querce e pioppi bianchi, nei fondovalle profondi e freschi dove argille e tufo si mischiano, cresce questo tartufo, prelibatezza per il palato

Il Museo a cielo aperto della memoria contadina molisana
di A. Finodi
Tra i vicoli, le case e gli scorci del borgo medievale molisano di Casalciprano rivivono il tempo del lavoro e il tempo della festa,  sempre intrecciati a credenze popolari le cui origini si perdono nella notte dei tempi

Multifunzionalità

La classificazione nazionale delle aziende agrituristiche
di G. Lo Surdo
Per classificare un agriturismo con servizi di pernottamento si devono considerare, oltre al comfort, aspetti  come l’ambiente e il paesaggio circostanti. Oggi in Italia per valutare quelli con alloggio si usano «girasoli»

Salute e alimentazione

Limone e arancia, agrumi dalle eccellenti proprietà salutari
di P. Pigozzi
Pur essendo ormai disponibili praticamente tutto l’anno, è questa la stagione nella quale gli agrumi, e soprattutto le arance, si fanno apprezzare di più. Scopriamo le caratteristiche e i benefici che derivano dal loro consumo

Il famigerato caso delle «uova al fipronil»: ecco quello che è accaduto
di C. Papeschi, L. Sartini
La contaminazione di alcune partite di uova di Olanda e Belgio con un principio attivo  antiparassitario non autorizzato all’uso sugli animali zootecnici ha attivato controlli che hanno rivelato un fenomeno esteso a vari Stati dell’Unione europea

Risposte ai lettori:
– Topinambur: come ridurre il meteorismo

Le pagine dei ragazzi   Gli animali ridono? Chissà! Però assumono espressioni buffe!

Fiere e manifestazioni

Annunci economici

Galleria dei prodotti

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