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Ottobre 2015

Sommario

Ad Agrilevante di Bari ritorna il Salone «Vivere in campagna»

Le vostre lettere

Storia e cultura contadina

Il profondo legame tra storia dell’uomo e malattie delle piante
di G. U. Belli
Queste ultime hanno determinato gravi carestie, guerre, migrazioni di genti, ma hanno anche stimolato la ricerca, condotto a importanti scoperte mediche e scientifiche, e prodotto cambiamenti negli stili di vita. Ieri come oggi

Politica agricola e ambientale

In Lombardia una legge finanzia gli orti didattici, collettivi e sociali
di G. Vincenzi
Emanata a fine giugno, mette a disposizione per il prossimo anno 150 mila euro. A usufruirne saranno i Comuni, gli istituti scolastici e gli enti gestori di aree protette. Anche gli agricoltori sono coinvolti e avranno il ruolo di formatori

Giardino

Quali accorgimenti mettere in atto per proteggere le piante dall’inverno
di V. Piatti
Si avvicina la brutta stagione e alcune piante, sia coltivate in piena terra che in vaso, vanno protette da gelo, neve e vento. Si va dall’adozione della pacciamatura alla legatura delle chiome, all’uso di protezioni, al ricovero in ambienti chiusi

Un utile accorgimento per gestire le bulbose in una fioriera
di N. Bucci
Vi suggeriamo un metodo pratico e semplice per estrarre da una fioriera i bulbi a fine fioritura, liberandolo così il contenitore che può essere immediatamente utilizzato per le nuove fioriture di stagione

Risposte ai lettori:
– Popillia japonica: precisazioni sulla lotta
– Maggiolino marmoreggiato: riconoscimento
– Bougainvillea: infestata da cocciniglia
– Lagunaria patersonii: viene dall’Australia
– Epiphyllum: originario dell’America Centrale

Orto

Fava: seminare a inizio autunno o fine inverno
di C. Bazzocchi, L. Caroli, A. Pollini, R. Bacchella
Ortaggio a raccolta primaverile nel nostro Sud, la fava riesce bene anche al Nord, dove però va seminata a fine inverno anziché a inizio autunno. Facile da coltivare, come tutte le leguminose rende più fertile il terreno

Pomodoro: se le nuove foglie si piegano in giù il terreno è asfittico

di L. Conte
Durante la scorsa stagione, per la prima volta nel mio orto, le nuove foglie delle piante di pomodoro sono cresciute col picciolo curvato verso il basso. Di quale strano fenomeno si tratta?

Risposte ai lettori:
– Fagiolo: varietà Coco bianco rampicante
– Pomodoro: attaccato da Helicoverpa armigera
– Melanzana: piante colpite da virus
del mosaico e da verticillosi
– Zucca costoluta: riconoscimento

Frutteto vigneto campo

La piantagione di un albero da frutto con lo scasso a buche
di S. Caltran
Laddove non sia conveniente preparare il terreno lavorando tutta la superficie, per esempio per la messa a dimora di pochi alberi in un frutteto familiare, si ricorre allo scavo manuale delle buche che accoglieranno gli apparati radicali delle piante

Pero: prevenzione e lotta contro le malattie fungine e batteriche
di P. Solmi
Contro le più diffuse malattie provocate da funghi è importante la prevenzione e la lotta va condotta con tempismo. Come intervenire in caso di colpo di fuoco, la più pericolosa malattia batterica del pero


Prevenzione e difesa dai danni dei cinghiali

di D. Zanin
La fauna selvatica va gestita in modo da far convivere le necessità dell’agricoltura con il rispetto degli animali. I gravi danni causati dal cinghiale vanno prevenuti con un’attenta difesa diretta delle colture

Risposte ai lettori:

– Actinidia: potature, irrigazione e metcalfa
– Uccelli: come evitare i danni sui frutti
– Fitofarmaci: cosa significa intervallo di sicurezza
– Olivo: fruttifica sui rami di un anno
– Albicocche: danni da colpi di sole
– Vite: contrastare il «rossore non parassitario»

Piccole macchine e attrezzature

Attrezzi per il taglio della vegetazione senza l’uso di scale
di M. Valer
Per ridurre i rischi dei lavori di potatura che richiedono l’uso di scale, è possibile far ricorso ad attrezzi concepiti per tagliare i rami alti rimanendo con i piedi per terra: troncarami e forbici con asta

Risposte ai lettori:
– Motofalciatrice: vecchia Laverda

Piccoli allevamenti

Norme sanitarie e igiene del pollaio negli allevamenti di avicoli
di S. Cepollina
Anche un piccolo allevamento amatoriale di avicoli deve rispettare le norme di legge, come la denuncia dell’allevamento all’Asl di competenza, oltre a seguire le regole di base che garantiscono sanità dei ricoveri e salute degli animali

Il Cane da Pastore Bergamasco
di D. Perniceni
Questa particolarissima razza canina si rivela socievole e affettuosa in famiglia ed è molto adatta alla corte di campagna per l’estrema rusticità. Per contro, richiede un’assidua cura del lungo mantello

Risposte ai lettori:
– Muta «forzata»: è vietata
– Canarino: taglio delle unghie troppo cresciute

Laboratorio

Come tingere filati e tessuti con le foglie di acero
di V. Ferrarini
Nel caso illustrato abbiamo usato foglie verdi e foglie rosse di questa diffusissima pianta. I colori ottenuti sono un giallo-arancio, con le foglie verdi, e una tonalità di giallo più fredda, con le foglie rosse

Ambiente natura

Vita sociale, gesti rituali, lotte e corteggiamenti tra gli uccelli
di M. Bonora
Gli uccelli per comunicare tra loro adottano diversi mezzi, che vanno dal canto all’esibizione del piumaggio, ai gesti rituali e alle lotte vere e proprie. Ci sono poi comportamenti di unione e altri d’isolamento

Risposte ai lettori:
– Foro di tana: di roditore o di falsa tarantola

Turismo rurale multifunzionalità

Il Bitto, antico formaggio della Valtellina
di A. Malacarne
Siamo in Lombardia, in provincia di Sondrio, dove il fiume Adda disegna questa valle ricca di suggestivi paesaggi e di gloriose tradizioni gastronomiche, legate in particolare alla produzione casearia

Con il «Wwoofing» l’agricoltura e la campagna diventano scuola di vita
di G. Lo Surdo
Si tratta di un progetto formativo dove l’ospite, guidato dall’agricoltore che lo accoglie, partecipa alle attività dell’azienda agricola biologica, acquisendo conoscenze e competenze. In Italia è praticato in circa 700 aziende

Il Museo del Vino nel castello Falletti di Barolo, in Piemonte
di A. Finodi
Nel cuore delle Langhe, un percorso emozionale alla ricerca dell’essenza di uno dei vini più apprezzati al mondo, il Barolo, si snoda tra le sale di un castello medievale, tra vigneti e storie di personaggi che lo hanno abitato

Salute alimentazione

Melograno frutto salutare
di P. Pigozzi
È uno scrigno di preziose sostanze utili per la salute. Consumarne il succo ha un effetto protettivo nei confronti di aterosclerosi e di varie malattie degenerative. Può anche abbassare la pressione sanguigna

Frittelle di zucca e frutta mista cotta al forno
di N. Bucci
L’autunno è generoso di raccolti. Tra questi c’è la zucca, con la quale si possono anche preparare deliziose frittelle. Con mele, pere, arance e altri frutti vi suggeriamo, invece, come cucinare un’insolita portata di fine pasto

Leggi tributi finanziamenti

Approvata la legge-quadro sull’agricoltura sociale
di G. Lo Surdo
Definisce che cosa si intende per agricoltura sociale e i soggetti che la possono esercitare. Ora, però, servono i Decreti attuativi che stabiliscono i requisiti minimi e le modalità di esercizio delle attività sociali

Risposte ai lettori:
– Iap: non spetta il diritto di prelazione
– Olio d’oliva: gli obblighi nella vendita
– Pollaio: quando serve la concessione edilizia

Fiere e manifestazioni

Pubblicazioni – Annunci economici

Le pagine dei ragazzi
Che impegno essere mamma! Ve lo racconta una gallinella… 

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