Ricette

Vasetti di confettura di nespole appena fatta Cucina
Confettura di nespole del Giappone: la ricetta Una volta che le nespole del Giappone sono mature, anziché consumarle fresche possono essere trasformate in una buonissima e inusuale ... (continua)
caveciuni molisani Cucina
I caveciuni: un dolce che si prepara per la festa del papà Il 19 marzo, S. Giuseppe, è la festa del papà e per l’occasione in Molise le famiglie contadine preparavano i ... (continua)
castagnaccio-toscano Cucina
San Martino, festa del mondo agricolo viva tutt’oggi L’11 novembre segnava la fine delle attività agricole e per le famiglie di contadini significava pensare già alla stagione successiva (continua)
necci-dolce-farina-di-castagna-toscana Cucina
Necci, antico dolce a base di farina di castagne I necci sono un dolce di antichissima tradizione, a base di farina di castagne, tipico della Garfagnana (in provincia di ... (continua)
Peperoncini  sottaceto aromatizzati_Vita in Campagna Cucina
Peperoncini verdi sottaceto aromatizzati con aglio e menta I peperoncini verdi del tipo allungato, oltre al consumo fresco, sono ideali da mettere sottaceto. Ve li proponiamo in abbinamento ... (continua)
fragole Cucina
Liquore di fragole e panna Le fragole coltivate negli orti, ma anche sui terrazzi presentano in primavera un profumo e un aroma inconfondibili. Con le ... (continua)
Fave secche e fresche Cucina
Crema di fave, una delizia per il palato Ricca di proteine e fibre, la fava può essere consumata sia cruda che cotta; nel secondo caso è largamente impiegata ... (continua)
OLYMPUS DIGITAL CAMERA Cucina
Una torta speciale per il pranzo di Pasqua: la pupazza Il nome particolare di questo dolce deriva dalla forma: una figura femminile con in grembo un uovo, simbolo di Resurrezione. ... (continua)
Insalata primule Cucina
Insalata con foglie di primula Una pietanza bella da vedere, buona e sana da mangiare (continua)
Bottiglia crema di limoncello Cucina
Crema di limoncello: facile e veloce da fare Con scorza di limone, alcol, zucchero, panna, latte e vanillina si può fare un buon liquore: la crema di limoncello ... (continua)
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