25ª Fiera dello scalogno di Romagna Igp

Quando: Dal 20/07/2017 al 23/07/2017
Dove: Riolo Terme (RA)
Tipo: La Fiera

Dal 20 al 23 luglio si svolge a Riolo Terme (Ravenna) la 25ª edizione della «Fiera dello scalogno di Romagna Igp». Lo scalogno (Allium ascalonicum) – che non è né aglio né cipolla – è un piccolo bulbo che appartiene sempre alla famiglia delle Liliacee. Di colore bianco violaceo, è avvolto da una pellicola esterna di diverso colore, dal ramato al rossastro. Alla manifestazione sono presenti i produttori di questa prelibatezza e, nel parco Pertini, viene allestito uno stand gastronomico con ricchi menù a tema; vi si possono gustare: fiori di cipolline e salsa di scalogno, tagliolini allo scalogno, polenta al ragù di scalogno, ecc.

Orario: giovedì e venerdì dalle ore 18,30 alle 23, sabato dalle ore 18 alle 23, domenica dalle ore 9 alle 23, orario continuato.
Ingresso: gratuito.

Per informazioni: Tel. 0546 71044

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