26ª Fiera dello scalogno di Romagna Igp

Quando: Dal 19/07/2018 al 22/07/2018
Dove: Riolo Terme (RA)
Tipo: La Fiera

La 26ª edizione della «Fiera dello scalogno di Romagna Igp» si svolge a Riolo Terme (Ravenna), dal 19 al 22 luglio.
Lo scalogno (Allium ascalonicum) – che non è né aglio né cipolla – è un piccolo bulbo che appartiene sempre alla famiglia delle Liliacee. Di colore bianco violaceo, è avvolto da una pellicola esterna di diverso colore, dal ramato al rossastro.
Alla manifestazione sono presenti i produttori di questa prelibatezza e, nel parco Pertini, viene allestito uno stand gastronomico con ricchi menù a tema; vi si possono gustare: tagliolini allo scalogno, polenta al ragù di scalogno, frittata di scalogno, ecc.

Orario: giovedì e venerdì dalle ore 18,30 alle 24; sabato dalle ore 18 alle 24; domenica dalle ore 9 alle 24, orario continuato.
Ingresso: gratuito.

Per informazioni: Tel. 0546 71044

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