Rotazione

Tecnica agronomica tra le più importanti che prevede la coltivazione nello stesso appezzamento, in anni successivi, di piante con caratteristiche (per esempio l’apparato radicale e/o quello aereo) ed esigenze (concimazioni, irrigazioni, lavorazioni) differenti. La rotazione consente di mantenere la fertilità del suolo nel tempo, perché impedisce o attenua gli attacchi di malattie e parassiti animali, l’invasione di piante infestanti specifiche, l’accumulo nel terreno di sostanze tossiche prodotte dalle radici delle piante stesse, lo sfruttamento sempre dei medesimi strati del terreno; oltre a ciò consente una migliore utilizzazione dei concimi organici e minerali.