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Nella tabella, le semine di ottobre in Pianura Padana; per le altre zone d'Italia si veda la cartina
Le semine indicate su Vita in Campagna si riferiscono generalmente al clima della Pianura Padana (0). Orientativamente i lettori delle zone a clima più mite devono anticipare in inverno-primavera e spesso posticipare a fine estate-autunno le pratiche colturali fino a 25-30 giorni. In ogni caso, queste indicazioni vanno prese in modo molto elastico.
Per esempio: se in Pianura Padana il pisello si può seminare da metà febbraio, in tutte le zone miti del Meridione può venir messo a dimora anche in pieno inverno.
Prima metà del mese, in coltura protetta
| Ortaggio | Quantità di seme g/m² | Durata della coltura [1] |
| Cicoria da taglio e da cogliere | 7-8 | 60-80 (150) |
Seconda metà del mese, in coltura protetta
| Ortaggio | Quantità di seme g/m² | Durata della coltura [1] |
| Cetriolo [3] [4] | 1-2 (semi/vasetto) | 70-110 (150) |
| Melone precoce [3] [4] | 1-2 (semi/vasetto) | 80-115 |
| Pomodoro [2] [4] | 0,8-1,2 | 80-130 (180) |
Tutto il mese di gennaio, in coltura protetta
| Basilico [2] [4] | 0,5 | 60-120 (150) |
| Lattuga a cappuccio [2] [4] | 0,3-0,4 | 70-100 |
| Lattuga da taglio | 8-10 | 50-80 |
| Melanzana [2] [4] | 1,2-1,5 | 150-240 |
| Peperone [2] [4] | 1,5-2 | 170-240 |
| Ravanello | 1,5-2,5 | 25-40 (70) |
| Rucola | 0,5-1 | 40-70 (90) |
| Valerianella | 1,5-2 | 70-90 (150) |
[1] Numero approssimativo di giorni che vanno dalla semina (germinazione del seme) alla raccolta. I dati tra parentesi riguardano specialmente le colture che si attuano in condizioni non ottimali o che devono trascorrere nel terreno la stagione autunno-invernale. [2] Quantitativo per semine in cassettine di polistirolo di 30×50 cm circa. Si può eseguire la semina direttamente in contenitore alveolato (basilico: 5-8 semi per alveolo; lattuga, melanzana, peperone, pomodoro: 1 seme per alveolo oppure 2 tenendo, dopo la germinazione, la piantina migliore) senza poi effettuare il trapianto (rimpiolatura) nei contenitori stessi. Per il sedano invece, data la dimensione dei semi, è più conveniente la semina in cassettina e il successivo trapianto in contenitore. [3] Semina in vasetti o contenitori simili (1-2 semi per ognuno). [4] Cassettine, vasetti o contenitori alveolati da porre in un ambiente luminoso riscaldato o in una doppia finestra.
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