Dicembre 2020

Editoriale: Guardiamo oltre

Le vostre lettere

Temi e riflessioni

La bellezza della natura si basa su regole matematiche
di L. Celata
Se osserviamo attentamente le forme naturali, notiamo che sono costruite rispettando regole matematiche ben precise. Le situazioni in cui la natura si diverte con la matematica sono numerose e sorprendenti: vediamone alcune

Storia e cultura

La «Transumanza della pace»: vacche rendene sui monti di Srebrenica
di G. Rigoni Stern
Questa è una storia di vera solidarietà e di aiuto concreto a una comunità rurale della Bosnia devastata dalla guerra civile del 1992-95, raccontata in prima persona dal suo protagonista: un messaggio di pace e di speranza che desideriamo condividere con i nostri lettori

Giardino

Scegliamo insieme l’albero di Natale: con radici, senza o artificiale?
di F. Moscatelli
È tempo di preparare uno dei simboli del Natale. A seconda delle esigenze e dei gusti potete scegliere un abete vero, con radici (da piantare in giardino) o senza (da gettare dopo l’uso), oppure artificiale da riutilizzare per diversi anni

Piante grasse anche al Nord? Sì, possiamo coltivarle in piena terra
di A. Mesini
Nell’immaginario collettivo si ritiene che piante grasse come agave e opuntia possano essere coltivate all’aperto solo nei climi caldi, ma ci sono specie resistenti al gelo che crescono bene anche negli ambienti freddi e nevosi. Vediamo quali sono

Risposte ai lettori
– È la Gleditsia, conosciuta anche come spino di Giuda
– Macchie scure sulle foglie di Cycas revoluta
– Macchie bianche su vasi di terracotta: cosa fare

Orto

Realizzare un orto pensile dentro a cassoni di laterizi riciclati
di M. Locatelli
Un orto sollevato da terra è un’ottima opportunità in giardino o su un grande terrazzo. Alti cassoni costruiti con mattoni di recupero ospitano gli ortaggi e le operazioni colturali si effettuano rimanendo in piedi

La senape rossa della Cina dalle foglie piccanti e ornamentali
di L. Cretti
Di questo insolito ortaggio di origine asiatica si utilizzano le foglie dal gradevole sapore piccante. Si consumano crude, da sole o aggiunte a insalate miste. La pianta nel suo insieme impreziosisce l’aspetto dell’orto

Risposte ai lettori
– Piante di pomodoro colpite da midollo nero
– Crisomela americana su rosmarino
– Equiseto: negli orti è un’infestante inarrestabile

Frutteto, vigneto e campo

Gestire le ferite da potatura degli alberi per proteggerli dalle malattie del legno
di E. Marmiroli
Gli alberi riparano le ferite producendo ogni anno nuovo legno; un processo molto lento, durante il quale le lesioni sono esposte all’aggressione da parte di organismi dannosi, che si può e si deve favorire seguendo alcune semplici regole

Il biricoccolo, quello strano frutto un po’ susina e un po’ albicocca
di A. Pistoia
È un ibrido derivante dall’incrocio naturale tra albicocco e mirabolano la cui coltivazione, sempre a livello di curiosità amatoriale, è presente un po’ in tutta Italia, in particolare in Emilia-Romagna e in Campania

Risposte ai lettori
– Ciliegio: è un attacco di monilia
– Come conservare le castagne a lungo

Piccole macchine e attrezzature

Le scale in agricoltura: il corretto utilizzo per la sicurezza
di M. Valer
Per operare comodamente ed evitare incidenti occorre usare la scala adeguata al lavoro da fare e osservare le norme di sicurezza. Anche una manutenzione accurata consente di avere l’attrezzatura sempre efficiente e sicura

Risposte ai lettori
– Irrigazione: a quale distanza porre l’ala gocciolante dalle piante orticole

Allevamenti e animali da compagnia

Avicoli da cortile, il giusto rapporto tra maschi e femmine fa la differenza
di M. Arduin
Saper formare i gruppi riproduttivi, con il giusto rapporto tra maschi e femmine in base alla specie e alla razza, è fondamentale per allevare animali sani e non stressati che garantiscano il successo riproduttivo

Per essere bravi apicoltori non basta la passione per le api
di S. Gattucci, A. Roncarati, E. Serri
Il confronto tra famiglie di api allevate in due aziende della zona di Fabriano, in provincia di Ancona, ha evidenziato l’importanza del corretto approccio tecnico e delle differenti misure adottate per preservare il patrimonio apistico

Risposte ai lettori
– Gallo con occhi chiusi e galline spennate causa competizione

Leggi tributi finanziamenti

Il regime fiscale applicato ad alcune particolari «attività agricole connesse»
di D. Hoffer
L’Agenzia delle entrate risponde al quesito posto da un contribuente mediante istanza di interpello, chiarendo quale sia il corretto trattamento fiscale, ai fini delle imposte dirette e dell’Iva, di alcune «attività agricole connesse»

Risposte ai lettori
– Melo: a quale distanza devono stare le piante dal confine

Ambiente e biodiversità

La fotografia naturalistica raccontata da un campione del mondo
a cura della Redazione
Non una sola ma nove volte campione del mondo di fotografia naturalistica, Maurizio Bonora, collaboratore e Ambasciatore di Vita in Campagna condivide con tutti noi la sua ennesima impresa rispondendo alle domande della redazione

Foreste e cambiamento climatico. Aperto il dibattito con i lettori
a cura della Redazione
Un recente articolo di Vita in Campagna, che valutava la correlazione esistente tra copertura forestale, anidride carbonica e cambiamento climatico, ha suscitato molto interesse tra i lettori. Ecco alcune delle osservazioni con le risposte degli autori

Risposte ai lettori
– Il gheppio, un piccolo rapace

Turismo rurale

Una gita ad Arte Sella, là dove l’arte si fonde con la natura
di A. Mesini
Ci troviamo in Val di Sella, a Borgo Valsugana, in provincia di Trento. Qui, diversi percorsi immersi nel verde fondono in modo davvero originale espressioni artistiche della creatività umana con i vegetali e l’ambiente naturale

Il Museo della civiltà contadina di Anguillara Sabazia, nel Lazio
di A. Finodi
In uno dei borghi che si affacciano sulle acque del Lago di Bracciano, una collezione di attrezzi e di arredi racconta la vita di questo centro rurale di agricoltori e pescatori nei primi anni del Novecento

Salute e alimentazione

Sfiziosi sott’oli e sott’aceti di scalogno fatti in casa
di M. Berardi
I bulbi di scalogno si possono conservare per tutto l’anno mettendoli sott’olio o sott’aceto; con pochi ingredienti e semplici procedimenti vi insegniamo come produrre in casa deliziosi antipasti e contorni per la vostra tavola

Il cachi, delizia dell’autunno, è un frutto adatto a tutti?
di P. Pigozzi
Le sue proprietà nutritive sono indubbie: apporta buone quantità di vitamine, fibre e antiossidanti; ma è anche ricco di zuccheri e in condizioni particolari, come il diabete, il sovrappeso o l’obesità, è necessario un consumo prudente

Risposte ai lettori
– Il caffè di cicoria: una bevanda depurativa
– La cura a base di limone del dott. Costacurta

Le pagine dei ragazzi     Come se la passano d’inverno gli animali della campagna?

Fiere e manifestazioni – Annunci economici

Galleria dei prodotti

I Punti Amici di Vita in Campagna