In enologia, aggiunta nei mosti o nei vini di determinate quantità di acido tartarico, acido malico e acido lattico con lo scopo di aumentare il valore di acidità totale.
Acidificazione
0
0
Stampa
Ultimi articoli
I prossimi eventi
-
Dal 29 marzo al 1° maggio si svolge la... (continua)
-
Euroflora 2025, ritorno al futuro
Dal 24 aprile al 4 maggio torna a Genova, nel... (continua)
-
Nei fine settimana, del 25-27 aprile 1-4 e 10-11 maggio... (continua)
-
75ª Fiera internazionale dell’agricoltura e della zootecnia
Si svolge presso il quartiere fieristico di Foggia dall’1 al... (continua)
