Settembre 2019

Le vostre lettere

Cronaca della visita con gli Abbonati al Centro cicogne e anatidi di Racconigi

Temi e riflessioni

Overshoot Day: abbiamo un solo Pianeta ma ne «consumiamo» quasi tre
di G. Lo Surdo
Arriva sempre più presto anche per l’Italia il giorno dell’anno in cui si esaurisce l’equilibrio uomo-ambiente e comincia il «saccheggio» di risorse naturali non rinnovabili che impoverisce sempre più il Pianeta

Storia e cultura contadina

Harry Ferguson, un genio della meccanica per l’agricoltura
di P. Laverda
La figura eclettica di questo irlandese e le creazioni del suo ingegno costituiscono un patrimonio della nostra tecnologia e la loro impronta si ritrova nei milioni di macchine agricole che, ancora oggi, operano in tutti i settori dell’agricoltura

Giardino

È tempo di realizzare aiole con bulbose a fioritura precoce e primaverile
di C. Shejbal
Da settembre a fine novembre è il periodo migliore per mettere a dimora bulbose che, a seconda della specie, fioriscono dall’inverno a fine primavera. Ecco quali scegliere per luoghi assolati e a mezz’ombra

Gli abutilon, «alberi delle lanterne» dalle variopinte fioriture
di F. Moscatelli
Sono arbusti sempreverdi esotici conosciuti anche con questo curioso nome, in quanto i loro fiori penduli assomigliano a lanterne cinesi.  Poiché non sopportano il gelo intenso e prolungato, nelle zone fredde vanno coltivati in vaso

Risposte ai lettori
– Tabacco: riconoscimento specie

Orto

Il topinambur, insolito «ortaggio» che dà numerosi prodotti
di M. Berardi
Di questa specie si mangiano i tuberi, il cui sapore ricorda quello del carciofo. Poiché non richiede trattamenti, è ideale da coltivare nell’orto biologico ed è usata anche come foraggio. I fiori, ricchi di nettare e polline, sono molto visitati dalle api

Otto tradizionali varietà di ortaggi calabresi da coltivare nell’orto familiare
di L. Cretti
In Calabria si coltivano ortaggi di pregio, tra cui primeggiano la cipolla di Tropea e il peperoncino piccante, ma anche tradizionali varietà di pomodoro, di melone e di cavolo broccolo, che anche in altre regioni danno buoni raccolti

Risposte ai lettori
– Pomodori: affetti da spalla gialla (o verde)

Frutteto, vigneto e campo

Arboreto policiclico: un’opportunità da conoscere e valutare con attenzione
di A. Pasini
L’arboricoltura da legno policiclica, che mette a dimora sullo stesso terreno più specie con differente durata di coltivazione, rappresenta una buona opportunità per valorizzare terreni marginali o per diversificare le produzioni di un’azienda agricola

Il compost industriale: un buon fertilizzante prodotto con i rifiuti urbani
di S. Caltran
Grazie alla diffusione della raccolta differenziata dei rifiuti, la frazione organica e i residui vegetali del verde pubblico e privato possono essere avviati al compostaggio presso grandi impianti industriali; se ne ottiene un ammendante che trova valido impiego in agricoltura

Risposte ai lettori
– Nocciole: danneggiate da cimici

Sicurezza sul lavoro

Dispositivi di protezione individuale per usare la motosega in sicurezza
di N. Mapelli
La motosega è uno strumento tanto utile quanto pericoloso. L’utilizzo di adeguati Dispositivi di protezione individuale (Dpi) permette di ridurre fortemente il rischio di infortunio a capo, viso, occhi, udito, braccia, mani, gambe e piedi

Risposte ai lettori
– Trattore: documenti per vendita in Romania

Allevamenti e animali da compagnia

Avicoli da cortile, più facile allevarli se si conoscono… i numeri
A cura della Redazione
Per allevare al meglio gli avicoli da cortile è molto utile conoscere i numeri delle loro «prestazioni»: dall’età della maturità sessuale alla carriera riproduttiva, dal giusto rapporto tra i sessi all’età ideale in cui destinarli alla mensa

Piccola e splendida Anatra Smeraldo: un’ornamentale da uova
di S. Cepollina
Si tratta di un’anatra di taglia minuta caratterizzata da un piumaggio nero con forti riflessi verdi smeraldo. Viene allevata prevalentemente come ornamentale ma produce anche un certo numero di uova di ottima pezzatura

Risposte ai lettori
– Cane: il kong non è solo un gioco passatempo

Ambiente e biodiversità

Il giardino di Ninfa, un’oasi verde nata dal connubio tra uomo e natura
di A. Mesini
È un esempio di giardino «naturale» realizzato a partire dagli inizi del secolo scorso sui ruderi dell’antica città di Ninfa, nel Lazio. Qui tutto sembra da sempre, opera di sapienti mani femminili e di un prezioso e imprescindibile elemento: l’acqua

Risposte ai lettori
– Kniphofia: riconoscimento specie

Turismo rurale

Nel Veronese alla scoperta di due «nani» in campo, ma giganti nel piatto
di A. Locatelli
Il pisello Verdone Nano di Colognola ai Colli e il riso Nano Vialone Veronese Igp formano una coppia vincente a tavola, celebrata fin dai tempi della Serenissima. E tra sagre e fiere si possono scoprire ambienti naturali di straordinaria bellezza

Multifunzionalità

Le «5 libertà» per il benessere animale nelle aziende e fattorie didattiche
di D. Perniceni
Specializzare l’azienda agricola all’accoglienza di visitatori impone di operare con la massima cura per garantire e rispettare il benessere degli animali, soprattutto se vengono proposte attività ricreative che li coinvolgono

Salute e alimentazione

Proprietà benefiche e negative delle Solanacee
di M. Lanzetta
Con pomodori, patate, melanzane e peperoni si possono preparare ottime e salutari pietanze, ma il loro eccessivo consumo può avere effetti dannosi sul nostro organismo causando infiammazioni a livello articolare

Risposte ai lettori
– Mal di gola e raucedine da aria condizionata: caramelle fatte in casa

Le pagine dei ragazzi   Settembre… la porta dell’autunno!

Fiere e manifestazioni

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I punti amici di vita in campagna