Giugno 2019
Le vostre lettere
Temi e riflessioni
I controlli fitosanitari all’importazione per evitare l’ingresso di nuove malattie
di P. Solmi
Ogni giorno, nei porti, aeroporti e valichi stradali, gli ispettori del Servizio fitosanitario effettuano i controlli sui vegetali importati per impedire che pericolose avversità provenienti da altri Paesi possano entrare nell’Unione Europea
Storia e cultura contadina
Robert FitzRoy, una vita fuori dal comune
di L. Mariani
Il comandante del brigantino Beagle, su cui era imbarcato Charles Darwin nel viaggio in cui raccolse molte prove della sua teoria sull’evoluzione, fu anche un importante uomo politico e un pioniere della meteorologia
Giardino
Molti fiori sono commestibili, conosciamoli per mangiarli
di V. Spada
Le piante del giardino non sono solo da ammirare. Numerosi fiori coltivati comunemente, come per esempio le calendule, possono infatti essere mangiati e/o usati per decorare le pietanze. Ecco quali sono e come usarli in base al loro sapore
I semprevivi, piccole grasse che resistono al caldo e al gelo
di V. Del Valli
Si presentano come piccole rosette dalle foglie appuntite e carnose ed erano assai diffusi nei vecchi giardini di campagna per la loro facilità di coltivazione. Poiché da qualche anno sono tornati di moda, vi presentiamo alcune interessanti specie
Risposte ai lettori
– Cocciniglia cotonosa: combatterla in modo naturale
Orto
Acquaponica, come realizzare un piccolo impianto a uso familiare
di A. Forchino
Vi illustriamo come costruirne uno da posizionare nell’orto o in giardino. Seguendo le nostre indicazioni potrete realizzare un impianto semplice, economico, funzionale e facile da gestire
Estratti vegetali preparati in casa per difendere orto e giardino dai parassiti
di I. Benvegna
Alcune erbe spontanee, ortaggi e piante aromatiche contengono sostanze repellenti naturali. Ecco quali utilizzare e le ricette per preparare estratti acquosi, macerati, decotti e infusi per tenere lontani i principali parassiti
Risposte ai lettori
– Patate dolci: attaccate da scabbia polverulenta
Frutteto, vigneto e campo
Actinidia arguta o «mini kiwi», piccolo frutto del benessere
di G. Rigo
Considerata un piccolo frutto, questa specie ancora poco diffusa nella frutticoltura su grande scala è adatta anche per la coltivazione in un giardino; fornisce frutti di buon sapore, con un alto contenuto in vitamina C e un marcato effetto lassativo
Canapa: aspetti di coltivazione dalla semina alla raccolta
di F. Kaisermann
Si tratta di una coltura erbacea facile da coltivare, in quanto assai frugale e adattabile a diversi ambienti climatici. A seconda della destinazione del prodotto raccolto, occorre scegliere la varietà più adatta
Risposte ai lettori
– Lampone: difesa dalla botrite o muffa grigia
– Gelso: come e quando innestarlo
Piccole macchine e attrezzature
Irroratrici adatte per l’impiego su piccole-medie superfici
di M. Valer
Le irroratrici carrellate sono adatte per l’utilizzo in terreni pianeggianti; mentre per terreni in pendenza, i minitransporter cingolati o le motocarriole possono essere allestiti con un modulo irrorante o un gruppo scarrabile per irrorazione
Risposte ai lettori
– Cisterne in plastica morbida: raccolta dell’acqua piovana
Allevamenti e animali da compagnia
Gallina Padovana: consigli per allevarla bene
di A. Pozzato
Nell’allevamento è importante prevedere il pascolo e allestire un ricovero che ripari gli animali soprattutto dalle piogge. Si può iniziare con riproduttori adulti, pulcini o pulcinotti. La corretta alimentazione varia a seconda dell’età
La leishmaniosi del cane, una malattia da non sottovalutare
di C. Papeschi, L. Sartini
È causata da un protozoo veicolato da un insetto, il flebotomo. Il cane è la specie domestica più sensibile alla malattia, che si può prevenire con antiparassitari repellenti nei confronti del pappatacio e con la vaccinazione
Risposte ai lettori
– Cane: perché distrugge la coperta della cuccia
Ambiente e biodiversità
Unità e sommatorie termiche, cosa sono e come si quantificano
di L. Mariani
Una pianta può essere coltivata in un dato ambiente solo se le sommatorie termiche superano un certo valore minimo. Queste influiscono inoltre su ogni fase della pianta: germogliamento, fioritura, maturazione dei frutti, ecc.
Il papavero: dieci domande sul fiore dell’estate
di M. Bonora
Rispondiamo ad alcuni dubbi e curiosità sull’origine, le proprietà e gli impieghi di questa notissima pianta che, nei millenni, ha seguito i cereali nel loro viaggio dall’Asia minore e che, con il rosso dei suoi petali, ha ispirato la mitologia e l’arte
Visitiamo la Foresta di Vallombrosa, dov’è nata la selvicoltura italiana
di N. Mapelli
È un luogo unico nel suo genere, sede della prima Scuola forestale italiana, dove l’opera dei monaci e di illustri studiosi di scienze forestali ha tramandato fino a oggi un patrimonio di inestimabile valore ambientale, storico e culturale
Risposte ai lettori
– Sambuco: nato tra i fusti di un antico cipresso
Turismo rurale
Il Museo della civiltà contadina della Valle dell’Aniene, nel Lazio
di A. Finodi
Tra Roma e l’Abruzzo, il Castello Brancaccio di Roviano documenta le trasformazioni sociali di una terra di confine tra i due versanti dell’Appennino e custodisce l’antica tradizione popolare della «pupazza»
Multifunzionalità
L’agricoltura sociale consolida la multifunzionalità agricola
di G. Lo Surdo
L’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare (Ismea), nel quadro dei progetti della Rete Rurale Nazionale 2014-2020, ha pubblicato recentemente il Rapporto 2018 su «Agriturismo e multifunzionalità – Scenario e prospettive»
Salute e alimentazione
I rimedi per il gonfiore a caviglie e piedi
di P. Pigozzi
La circolazione venosa delle gambe è una funzione organica sensibile al caldo e all’immobilità: occorre utilizzare al meglio l’acqua, fare movimento e ricorrere ad alcune piante medicinali molto utili
Sciroppo di rose, dalla Liguria con dolcezza
di V. Spada
Si tratta di un elisir dal sapore «antico» prodotto in questa piccola regione nella zona del Genovesato. Se non si ha modo di degustarlo nella sua terra d’origine, ecco come prepararlo in casa
Risposte ai lettori
– Cannella: abbassa la glicemia?
Leggi tributi e finanziamenti
È in arrivo la «flat tax», tassa piatta sui redditi da lavoro autonomo
di D. Hoffer
Applicabile da quest’anno (dichiarazione dei redditi 2020) da chi non supera i 65.000 euro di volume d’affari, anche per redditi da attività agricole connesse o agriturismo, se si è optato per il calcolo della base imponibile sulla base dei costi e ricavi
Risposte ai lettori
– Vendita di prodotti agricoli: in regime di esonero Iva
