Ottobre 2023
Le vostre lettere
Temi e riflessioni
Quando il bosco occupa tutti gli spazi abbandonati
di D. Zovi
L’uomo ha da sempre «modellato» il paesaggio in cui vive. La sfida che però oggi si trova ad affrontare sta nel trovare il giusto equilibrio tra gli elementi naturali, fra i quali il bosco è un protagonista, e gli spazi necessari alle attività umane
Storia e cultura
I tacuina sanitatis medioevali, manoscritti per la salute
di F. Mezzalira
Questi preziosi documenti del XIV secolo contengono le istruzioni per condurre una vita sana. Alcuni sono arricchiti da belle illustrazioni a colori che mostrano vivaci scene della vita in campagna di quel tempo
Giardino
Erbe ornamentali per il giardino: altre specie e varietà
di F. Moscatelli
Completiamo la carrellata di erbe ornamentali da collocare in giardino presentando specie e/o varietà di dimensioni contenute, ideali sia come piante coprisuolo sia per la coltivazione in vaso
È il periodo giusto per rigenerare il tappeto erboso
di V. Piatti
L’inizio dell’autunno è il momento migliore per «sistemare» zone del prato degradate e imbruttite. Procedendo con carotatura, sfeltratura e successivamente con la risemina, si può rimediare e ottenere buoni risultati
Come curare e gestire gli alberi ammalati e pericolosi
di E. Marmiroli
La convivenza tra gli alberi e l’uomo non è sempre facile perché quando le piante si ammalano possono diventare pericolose per l’incolumità delle persone e delle cose. La loro conservazione richiede specifici interventi di cura e di gestione
Risposte ai lettori
– Cocciniglia dai filamenti cotonosi: Takahashia japonica
Orto
Coltiviamo l’aglione della Valdichiana dal bulbo enorme e salutare
di M. Meneguzzi
Si semina a ottobre e si raccoglie a giugno. Teme i ristagni d’acqua e della pianta non si scarta niente. Rispetto all’aglio comune presenta un sapore più delicato ed è più digeribile
La fava, coltura sempre attuale che non deve mancare nell’orto
di G. Destefani
È un legume che si adatta a qualsiasi tipo di terreno e che si semina in autunno al Sud e in primavera al Nord. Ne esistono diverse varietà, anche locali e antiche, tutte assai interessanti per la qualità del prodotto che forniscono
Risposte ai lettori
– Elateridi su piantine di radicchio e insalata
Frutteto, vigneto e campo
Susino europeo: perché coltivarlo e quali varietà scegliere
di M. Berardi
È un piccolo albero da frutto che non può mancare nel frutteto familiare. Si adatta ai più disparati terreni, tranne a quelli in cui ristagna l’acqua, e resiste egregiamente al freddo. Consigliamo dieci varietà da coltivare
La mela Annurca, dalla Campania un’eccellenza ricca di storia
di G. Rigo
Questa varietà di mela, già descritta da Plinio il Vecchio nel I secolo d.C., si segnala per la polpa croccante di colore bianco candido. Viene tradizionalmente fatta maturare, fase in cui la buccia si «arrossa», dopo la raccolta
Risposte ai lettori
– Kaki infestato da cocciniglie cerose
Pillole di esperienza
Gustare i kaki anche fuori stagione? Provate a essiccarlo a fettine
di C. Sonnati
Piccole macchine e attrezzature
Soffiatore: come utilizzarlo in modo corretto
di M.A. Zanini
Il soffiatore è un attrezzo che consente di pulire giardini, prati, parchi e piazzali; in ambito agricolo permette di rimuovere foglie, erbe e altri residui vegetali. In questo articolo vi forniamo alcuni consigli pratici per ottimizzare il suo utilizzo
Risposte ai lettori
– La bomboletta spray per foratura gomma è efficace?
Allevamenti e animali da compagnia
Mangime per avicoli: tipologie e consigli
di A. Pozzato
Esistono in commercio diversi prodotti che differiscono per composizione, formulazione e tipologia di lavorazione; la scelta è dettata dall’età degli animali, dall’indirizzo produttivo e dalle esigenze di accrescimento
Uccelli e piccoli mammiferi in casa
di D. Perniceni
Queste bestiole necessitano di alloggiare in una gabbia o analoghi ricoveri in modo permanente o quasi; di conseguenza, per il benessere loro e della famiglia è importante trovare il giusto equilibrio per una sana convivenza
Risposte ai lettori
– Erba: perché i cani la «brucano»?
Ambiente e biodiversità
Picchio verde, è più facile notarlo rispetto al passato
di M. Bonora
Da qualche anno questo uccello si osserva più frequentemente sia in campagna che nei parchi cittadini. Auguriamoci che sia il segnale di un ambiente che sta migliorando a favore della biodiversità
Progetto BeeNet: i primi risultati
di L. Bortolotti, S. Flaminio, S. Albertazzi
Dal 2021 sono attive due reti di monitoraggio e studio mirate all’osservazione di famiglie di api e degli apoidei selvatici. L’obiettivo è riuscire a valutare quanto siano salubri le nostre aree agricole e i fattori di rischio ambientale
Pillole di esperienza
Così abbiamo facilitato la nidificazione del gheppio
di E. Bottoni, D. Aldi
Risposte ai lettori
Influenza del clima sulle formiche
Turismo rurale
In Valle Trompia un’agricoltura fatta da giovani eroi
di A. Locatelli
Siamo in provincia di Brescia, nella più piccola delle tre valli che costituiscono il suo territorio montano, dove alcuni giovani imprenditori agricoli hanno fatto della vita in altura la loro ragione di vita
Salute e alimentazione
Sistema immunitario: rinforziamolo con l’alimentazione
di P. Pigozzi
La carenza o l’eccesso di alcuni nutrienti possono compromettere la risposta immunitaria del nostro corpo. Vediamo quali sono i cibi «amici» e i comportamenti da osservare per sostenere il nostro sistema di difesa
Due salse con le verdure dell’orto autunnale
di L. Morellato
Rapa rossa e cipolla ben si prestano alla preparazione di due deliziose creme di accompagnamento, ideali per aperitivi e buffet. Facili e veloci da preparare, saranno ancora più saporite se conservate in frigo e gustate il giorno dopo
Risposte ai lettori
– Gastrite: cosa mangiare e cosa no
– Conserve e confetture: come evitare il botulino
Le pagine dei ragazzi
Fiere e manifestazioni – Annunci economici
Punti Amici di Vita in Campagna
Galleria dei prodotti
