Famiglia botanica della classe delle Dicotiledoni a cui appartengono carota, finocchio, prezzemolo, sedano, aneto, anice, cerfoglio, coriandolo, pastinaca, prezzemolo da radice, sedano rapa. Il loro nome deriva dal fatto che producono una caratteristica infiorescenza a forma di ombrella.
Ombrellifere o Apiacee
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