Tecnica che consiste nel ricoprire il terreno coltivato con materiali diversi (teli plastici, foglie secche, paglia, erba fresca, ecc.) per impedire lo sviluppo di piante infestanti, contenere l’evaporazione di acqua dal terreno, evitare che i frutti si sporchino a contatto con il suolo, ecc. Si può impiegare tanto in coltura protetta che in pieno campo.
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