Tessuto vegetale in grado di produrre altri tessuti. I meristemi che si trovano negli apici vegetativi del fusto e delle radici («meristemi primari») consentono la crescita in lunghezza della pianta; quelli che sono collocati nel fusto e nelle radici (cambio e fellogene, detti «meristemi secondari») consentono la crescita in larghezza.
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