Tecnica di laboratorio in cui si impiegano poche cellule vegetali, spesso – ma non di regola – prelevandole dalle parti che consentono l’accrescimento delle piante (meristemi) per dare origine a nuovi individui. Ha diversi scopi tra cui quello di ottenere, in tempi relativamente brevi, moltissimi soggetti con caratteristiche praticamente identiche tra loro e quello di risanare, con appropriati accorgimenti, piante compromesse da gravi malattie (esempio virus). È impiegata in tutti i settori della coltivazione dei vegetali, dalla frutticoltura alla floricoltura, dalla viticoltura all’orticoltura.
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