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Contro la peronospora e l’oidio della vite sono necessari ogni anno numerosi interventi fitosanitari. L’adozione dei vitigni resistenti oggi disponibili può contribuire alla riduzione dell’impiego dei fungicidi e del loro impatto ambientale
La viticoltura sta attraversando una trasformazione importante verso una pratica più sostenibile, e i vitigni resistenti giocano un ruolo fondamentale in questo cambiamento. La peronospora e l’oidio, malattie comuni della vite, richiedono numerosi trattamenti fitosanitari ogni anno. L’adozione dei vitigni resistenti offre un’opportunità per ridurre l’uso di fungicidi e il loro impatto ambientale.
La sostenibilità ambientale è diventata un pilastro fondamentale della moderna coltivazione della vite, riflettendo l’impegno verso la salvaguardia dell’ambiente. Questo impegno si riflette anche nelle politiche agricole dell’Unione Europea, che mirano a ridurre le potenziali conseguenze negative dell’attività agricola sull’ambiente. I vitigni resistenti rappresentano un’innovazione significativa nella viticoltura moderna. Oltre a offrire una soluzione efficace contro le malattie fungine, consentono una riduzione degli input chimici nell’ambiente, con benefici tangibili come una minore emissione di gas serra e una riduzione del consumo di energia.
Un altro aspetto importante dei vitigni resistenti è, dal punto di vista enologico, la loro capacità di offrire una gamma diversificata di vini. Sebbene richiamino le caratteristiche del vitigno europeo, questi vini hanno una propria identità e personalità, aprendo la strada a esperienze sensoriali uniche per i consumatori. Tuttavia, è importante notare che i vitigni resistenti non sono immuni alle malattie. Durante la stagione vegetativa, richiedono comunque trattamenti fitosanitari mirati per proteggerli da peronospora, oidio e altre malattie.
La gestione dei vitigni resistenti richiede una pianificazione attenta. È necessario tenere conto del livello di resistenza del vitigno e delle condizioni stagionali, con una particolare attenzione durante la fioritura, quando il rischio di malattie è più elevato. Nonostante la resistenza, i vitigni resistenti devono essere protetti anche da altre malattie e fitofagi, come la muffa grigia e l’antracnosi. La loro vigorosa crescita richiede un adeguato piano di gestione agronomica, inclusa una nutrizione equilibrata e interventi di potatura verde. L’uso dei vitigni resistenti è particolarmente vantaggioso nei vigneti biologici, dove semplificano la gestione fitosanitaria con prodotti consentiti. Tuttavia, trovano impiego anche in contesti integrati, offrendo vantaggi agronomici significativi.
I vitigni resistenti rappresentano, di fatto, un passo avanti significativo verso una viticoltura più sostenibile. La loro adozione non solo offre soluzioni efficaci contro le malattie, ma contribuisce anche a diversificare il panorama vinicolo, offrendo vini distintivi e rispettosi dell’ambiente.
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