Essere vivente unicellulare, poco più grande di un batterio, di cui esistono innumerevoli specie in natura, per lo più adattate all’ambiente acquatico. Molte specie di protozoi vivono senza arrecare grossi disturbi all’interno dell’apparato digerente dei mammiferi (per esempio i protozoi del rumine), ma alcuni sono patogeni e possono causare gravi malattie (per esempio coccidiosi, toxoplasmosi, istomoniasi).
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