Video: come produrre in casa i germogli

Di germogliatori ne esistono di vari tipi, ognuno dei quali adatto a produrre determinati germogli. Possono essere del tipo fai da te oppure acquistati presso negozi specializzati. La pre-germinazione è il primo passaggio del processo produttivo

Approfondimento

Conservazione

Peperoncini: essiccazione delle varietà piccanti Essiccare i peperoncini in 4 passaggi 1. in agosto-settembre, utilizzando un ago piuttosto grande, infilate un doppio o triplo filo da cucito nel peduncolo del frutto; 2. procedete in questo modo,… (continua)

Alimentazione

L’importanza delle fibre nell’alimentazione di tutti i giorni Nonostante l’Italia sia rinomata per la sua dieta mediterranea, gli italiani consumano in media meno di 20 grammi di fibre al giorno, ben al di sotto dei 30-35 grammi raccomandati… (continua)