Alimentazione

vegetables-orto Cucina
Pomodoro: fonte salutare di vitamine, minerali e licopene Arrivato sulle nostre tavole solo dopo la scoperta dell’America, oggi è un ortaggio insostituibile in cucina e fonte salutare di ... (continua)
Lattuga da taglio orto Cucina
Lattughe da taglio nell’alimentazione, caratteristiche positive e negative Se valutate dal punto di vista calorico (14 kcal per 100 grammi di prodotto), le lattughe da taglio potrebbero essere ... (continua)
insalata foglie di tiglio Cucina
Insalata con foglie di tiglio: gustosa e originale Le foglie della pianta di tiglio possono essere utilizzate come alternativa o in combinazione con lattuga e cipolla per realizzare ... (continua)
Cucina
Fava, un antico legume molto apprezzato ancora oggi Questo legume, conosciuto fin dall’antichità, è stato molto consumato fino all’arrivo dei fagioli dalle Americhe. L’apprezzamento riguarda ancora oggi il ... (continua)
Primula Rosati Conservazione
Spuntano le primule… in cucina! Simbolo della primavera, la primula cresce spontanea nei prati ed è commestibile: è possibile usare le foglie, dall’autunno alla primavera, ... (continua)
Piatto di pasta al pesto di rucola Cucina
Come fare il pesto di rucola selvatica Il pesto di rucola è un condimento realizzato con le mandorle e non con i pinoli, classici del pesto alla ... (continua)
Disegno del cren rafano Cucina
Le proprietà del rafano Facile da coltivare nell'orto, il rafano, detto anche cren, diventa un ottimo alimento non solo per il sapore forte e ... (continua)
aglio raccolto spicchi Cucina
Aglio: proprietà e benefici per la salute L’aglio, oltre a insaporire sughi, salse, zuppe, pizze, verdure stufate e tante altre pietanze, fortifica l’organismo e cura diversi disturbi ... (continua)
Aglio crudo tagliato sul tagliere Cucina
Come eliminare l’odore di aglio dalla bocca Tante persone evitano l’aglio perché una volta mangiato (soprattutto se crudo) renderebbe il proprio alito pesante. Ecco alcuni semplici accorgimenti ... (continua)
Piatto di crauti pronti per essere mangiati Cucina
Crauti: proprietà Il consumo di crauti risulta vantaggioso per le loro proprietà nutrizionali, in quanto sono facilmente digeribili, ben assimilabili, ricchi di ... (continua)
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